योगदान देने वाला: कैथरीन पैटन, एमएड, आरडी, सीएसएसडी, एलडी
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खेल से पहले क्या खाना चाहिए? एथलीटों के लिए, किसी बड़े खेल, महत्वपूर्ण मैच या एथलेटिक कार्यक्रम से पहले भोजन करना उनके प्रदर्शन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसलिए हालांकि एथलेटिक गतिविधि से पहले त्वरित और आसान भोजन करना आकर्षक हो सकता है, लेकिन कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।
किसी कार्यक्रम से पहले अच्छा खान-पान करके, आप निम्न रक्त शर्करा और इसके लक्षणों से बच सकते हैं, जिनमें चक्कर आना, मतली, थकान, मांसपेशियों में कमजोरी, धुंधली दृष्टि और अनिर्णय शामिल हैं।
सही खाद्य पदार्थ गैस्ट्रिक रस को अवशोषित करके और भूख को भटकने से रोककर पेट को व्यवस्थित करने में भी मदद कर सकते हैं। और शायद सबसे महत्वपूर्ण, वे अधिकतम ऊर्जा के लिए आपकी मांसपेशियों के ग्लाइकोजन भंडार को बढ़ा सकते हैं।
कब खाना है
शरीर को भोजन को ठीक से पचाने में समय लगता है, इसलिए अपना खाना खाने की कोशिश करें खेल से पहले का भोजन अभ्यास, खेल या प्रदर्शन से तीन से चार घंटे पहले। व्यायाम से ठीक एक घंटे पहले एक छोटा, कार्बोहाइड्रेट युक्त नाश्ता भी आपके शरीर को ईंधन का अतिरिक्त स्रोत प्रदान करने के लिए एक अच्छा विचार है।
कुछ एथलीट आयोजनों से पहले खाने में असमर्थ हैं। यदि यह आप हैं, तो सुनिश्चित करें कि यदि संभव हो तो बड़े दिन से एक दिन पहले और जल्दी अच्छा भोजन करें।
खेल से पहले का भोजन
कार्बोहाइड्रेट एक एथलीट के लिए प्राथमिक ईंधन स्रोत हैं, इसलिए आप चाहते हैं कि आपके भोजन में मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट शामिल हों। सूत्रों में शामिल हैं:
- स्टार्च और अनाज – ब्रेड, अनाज, क्रैकर, चावल, आलू और पास्ता अच्छे विकल्प हैं।
- फल – ताज़ा सर्वोत्तम है, लेकिन जमे हुए, डिब्बाबंद या सूखा भी ठीक है।
- दूध/दही – वसा रहित या कम वसा वाला दूध और दही सर्वोत्तम हैं।
आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट को शर्करा में तोड़ता है, जिसे आपका शरीर तत्काल ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग करता है या व्यायाम के दौरान या आपके यकृत में ऊर्जा के लिए आपकी मांसपेशियों में संग्रहीत होता है। परिचित कार्बोहाइड्रेट स्रोतों का चयन करना सुनिश्चित करें जिन्हें आप जानते हैं कि आपका शरीर सहन करता है।
अपने खेल या कार्यक्रम के एक दिन पहले और दूसरे दिन भी खूब सारा पानी पीना महत्वपूर्ण है। खेल खेलते समय निर्जलीकरण से बचने का यह आदर्श तरीका है।
वसायुक्त भोजन जैसे डेसर्ट, फ्राइज़ आदि से बचें पिज़्ज़ा. वसायुक्त या चिकना भोजन पाचन को धीमा कर देता है, जिससे आपको थकान और सुस्ती महसूस हो सकती है। जो किसी प्रतियोगिता का सामना करने वाले एथलीट के लिए आदर्श नहीं है।